Le Maquis

Nos menus

Nos menus

FOUTOU BANANE - SAUCE GRAINE 15 €

Sauce Graine viande de boeuf + riz ou foutou banane 15 EUR sur place ou à emporter

Sauce Graine viande poulet +  riz ou foutou banane 15 EUR sur place ou à emporter

Sauce Graine poisson (tilapia,cap)+  riz ou foutou banane 15 EUR sur place ou à emporter

Sauce Graine (tête de mouton) + riz ou foutou 15 EUR sur place ou à emporter

Supplement :  Riz : 6 EUR.

Supplement : foutou banane ou ignam : 6 EUR .

15 €

TCHIEP

Tchiep poulet ou poisson  (du riz rouge assaisonné avec légumes pommes de terre, aubergines, choux ,carottes, poulet ou poisson).

15 €

Sauce Mafé viande de boeuf avec accompagnement (riz, foutou ... )

Sauce mafé viande de boeuf + riz ou foutou 15 EUR sur place ou à emporter

Sauce mafé viande poulet +  riz ou foutou 15 EUR sur place à emporter

Sauce mafé poisson (tilapia,cap)+  riz ou foutou 15 EUR sur place à emporter

Sauce mafé (tête de mouton) + riz ou foutou 15 EUR sur place à emporter

Supplement :  Riz : 6 EUR.

Supplement : foutou banane ou ignam : 6 EUR .

15 €

Foutou sauce gombo

Sauce gombo au bœuf ; poulet ; tête de mouton ; patte bœuf ou queue de bœuf accompagné de foutou banane ; riz; chikwangue; attieke ; placali; foutou igname ou semoule.


15 €

Brochettes boeuf

Brochettes boeuf 5 brochettes 15 EUR 

Brochettes à la viande de boeuf braisées au feu de bois 

Supplement : Banane plantain (Alloco) : 6 EUROS 

Supplement: Attieke : 6 EUROS 

Supplement: Riz : 6 EUROS .

Sur place brochette simple 15 EUROS ; avec accompagnement alloco; attieke ou riz 21 EUROS . 

Brochette à emporter simple 15 EUROS , avec accompagnement alloco ou attieke 21 EUROS

15 €

Attieke poisson braisé ou frit 17 EUROS

Poisson tilapia braisé au feu de bois accompagné de couscous de manioc(attiéké)

Nous avons également le poisson frit accompagné de couscous de manioc(attiéké)

Le plat à manger sur place 17 EUROS

Le plat à emporter 17 EUROS

Type de poisson: TILAPIA SIMPLE SANS ACCOMPAGNEMENT 10 EUR, POISSON BAR SIMPLE SANS ACCOMPAGNEMENT 25 EUR, POISSON CAP SANS ACCOMPAGNEMENT 10 EUR

Supplement: Banane plantain frit (Alloco) 6 EUR

Attiéké supplement: 6 EUR

Supplement riz: 6 EUR

17 €

Poisson braisé + Banane plantain (ALLOCO) 17 EUR

Poisson tilapia braisé au feu de bois accompagné de couscous de manioc(attiéké)

Nous avons également le poisson frit accompagné de couscous de manioc(attiéké)

Le plat à manger sur place 17 EUROS

Le plat à emporter 17 EUROS

Type de poisson: TILAPIA SIMPLE SANS ACCOMPAGNEMENT 10 EUR, POISSON BAR SIMPLE SANS ACCOMPAGNEMENT 25 EUR, POISSON CAP SIMPLE SANS ACCOMPAGNEMENT 10 EUR

Supplement: Banane plantain frit (Alloco) 6 EUR .

17 €

CHOUKOUYA AGNEAU + ATTIÉKÉ

CHOUKOUYA AGNEAU + ATTIÉKÉ

Le plat à partir de 15 EUR

ACCOMPAGNEMENT ATTIÉKÉ : 6 EUR

ACCOMPAGNEMENT ALOCO : 6 EUR

CHOUKOUYA AGNEAU OU POULET + ATTIÉKÉ+ALOCO EST À 21 EUROS.

15 €

LA FORMULE guinness

la formule guiness 4 bouteilles de 33cl 

Son degré d’alcool est de 7,5°.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Nous ne proposons pas aux moins de (18) ans des boissons alcoolisées .

Déconseillé aux femmes enceintes.

10 €

FORMULE HEINEKEN

LA FORMULE HEINEKEN 2 GRANDES BOUTEILLES 65 CL ET UNE BOUTEILLE DE 33 CL  OU  4 BOUTEILLES DE 33 CL, SINON 4 CANETTES

10 €

LA FORMULE LEFFE (LA BLONDE)

LA FORMULE LEFFE LA BLONDE :  4 CANETTES 50 CL 

10 €

LA FORMULE DE DESPERADOS

LA FORMULE DE DESPERADOS : 4 BOUTEILLES 33 CL OU 4 CANETTES 50 CL 

10 €

LA FORMULE DE 1664

LA FORMULE DE 1664: 4 CANETTES 50 CL 

10 €

Vin

8 €

Boisson OASIS

Boisson OASIS tropical 33 cl 

2 €

Dèguè

Dèguè lait concentré sucré à base de mil, excellent pour un dessert parfait .


3.5 €

Gnamaku (jus de gingembre)

Gnamaku (jus de gingembre fait maison) .

3 €

Jus de Bisap

Jus de bisap fait maison (jus d’hibiscus) . 

3 €